Apraksts:
Ķermenis slaids, vārpstveida, klāts ar 5 kaula vairogu rindām un sīkām kaula plātnītēm. Mute galvas apakšpusē, tās priekšā 4 taustekļi. Mugura un sānu augšdaļa tumši zaļa, brūna vai pelēkbrūna, sānu apakšdaļa un vēders dzeltenīgs vai balts.
Morfoloģija:
D 32-54, A 16-34, sp.br. 11-39, muguras vairogi 10-18, sānu vairogi 52-71, vēdera vairogi 10-20.
Izmēri:
L-150 cm, W-19 kg.
Atšķirīgās pazīmes:
Taustekļi ar bārkstīm (skat. krievu un Sibīrijas stori). Sānu vairogu vairāk nekā storei un krievu storei. Žaunu vākus aptverošās plēves galvas apakšpusē pieaugušas pie žaunstarpes (skat. belugu).
Bioloģija:
Saldūdens, retāk anadroma zivs. Uzturas pa vienai vai nelielos baros. Lielākas koncentrācijas veido pirms nārsta un ziemojot. Novērota līdz 700 km tāla migrācija, pārvietošanās ātrums 23 km diennaktī. Pamatbarība - bentoss. Sasniedz 33 gadu vecumu.
Vairošanās:
Dzimumgatavība iestājas 2-15 gadu vecumā, sasniedzot 28-70 cm garumu. Auglība 4-200 tūkst. ikru. Nārsto aprīlī-jūnijā (ūdens t° 7-21°C) 2-15 m dziļumā. Raksturīgs vienlaicīgs nārsts, kas ilgst 5-43 dienas. Ikri pielīp pie akmeņiem, oļiem un cita substrāta, to attīstība ilgst 4-15 dienas (80-150 grāddienas). Nārsto reizi 1-5 gados. Veido hibrīdus ar belugu, krievu stori un Sibīrijas stori.
Izplatība:
Eiropa un Āzija. Latvijā dīķos audzēta jau 1888. gadā. No 1948. līdz 1965. gadam ielaista Daugavā, tās pietekā Līčupē un Ķeguma ūdenskrātuvē. Populāciju izveidošanās Latvijā nav zināma. Latvijā ievests arī belugas un sterletes hibrīds - besters.
Summary:
Freshwater species, sometimes anadromous. Basic area - Europe and Asia. In Latvia farmed since 1888. Released in the Daugava, its tributary Līčupe, and the Ķeguma Reservoir in 1948 - 1965. No established populations in Latvia recorded. The bester, hybrid with the beluga, farmed in Latvia.
